Massa no forno.
Bom- dia! Como correu a vossa semana de trabalho? Finalmente o fim-de-semana e as últimas compras de Natal! Eu já entrei de férias, mais propriamente pseudo-férias, uma vez que passo quase a sua totalidade agarrada aos livros, mas depois as notas compensam=) Como será o vosso Natal? Na vossa casa?
Outro dia, tive que fazer o jantar e estava sem ideias, foi então que decidi fazer uma massa no forno. Esta receita é económica e super simples de fazer, espero que vos agrade=)
Esparquete no forno com ovo e salsicha
(serve 4)
- 250g de esparguete
- 1 cebola
- 350g de salsichas
- queijo ralado para polvilhar
- azeite q.b
- salsa q.b
- 4 ovos
- 1 tomate
- 1 c.sopa de leite magro
- sal q.b
- pimenta q.b
Pré-aqueça o forno a 200⁰C. Encha uma panela com água e coloque ao lume, quando ferver junte o esparguete e vá sempre mexendo para este não colar. Pique a cebola e numa frigideira com um fio de azeite junte a mesma e deixe cozinhar até dourar. Bata os 4 ovos, e junte lhes o leite,um pouco de sal, pimenta e salsa. Adicione a mistura de ovos na frigideira e deixe cozinhar até o ovo estar pronto. Corte as salsichas em rodelas pequenas e coloque-as numa frigideira também com um pouco de azeite e sal e deixe cozinhar até dourarem. Após cozida (de acordo com as instruções da embalagem) escorra a massa. Corte o tomate em cubinhos. Numa assadeira coloque uma camada de ovo seguida de uma de salsichas e uma de queijo ralado colocando uma parte da massa por cima. Repita o processo e no topo da massa coloque o tomate e mais uma camada de queijo ralado. Leve ao forno por 30-40 min. ou até dourar.
