Chocolate & Framboesa

Olá! Como correu o primeiro dia de trabalho da semana? O meu foi soft, acabaram-se as avaliações práticas agora seguem-se os exames finais em Janeiro para os quais já comecei a estudar, mas de uma forma não stressada.

Ontem, como já tinha referido tivemos cá um almoço de aniversário e o bolo que fiz foi de chocolate (porque a Amélia é deveras gulosa!), acompanhado de mascarpone com açucar baunilhado e doce de framboesa caseiro. Estava divinal (que convencida!), eu adorei!

Deixo-vos aqui a receita=) A receita do bolo de chocolate é adaptada de MPL.

 

P.S: Eu adoro o Inverno, mas a chuva já nos dava uma folguinha.

 

Invervo, frio, chuva, neve, Natal, luzes..L♥ve it!

 

Por aqui,

 

 

 

 

 

 

 

 

                                  Bolo de chocolate com doce de framboesa

 

                                   (serve 4)

 

                                   - 4.chá de açucar em pó para polvilhar

                                   - 200g de chocolate aos pedaços

                                   - 80g de manteiga sem sal aos pedaços

                                   - 4 ovos

                                   - 6 c.sopa de açucar amarelo

                                   - 4 c.sopa de farinha com fermento

 

Pré-aqueça o forno a 180⁰C. Unte a forma com manteiga e polvilhe com 1 c.chá de açucar sacudindo o excesso. Reserve. Coloque o chocolate e a manteiga numa tigela á prova de calor. Derreta no microondas, sem tapar, por 1 min. numa temperatura média. Junte o ovo, o açucar, e a farinha. Misture. Coloque na forma e leve ao forno por 10 min. ou até o topo estar cozinhado mas o interior mole. Retire do forno e vire para um prato. Acompanhe com mascarpone e doce de framboesa.

 

 

 

publicado por raspberryessence às 18:28 | I would love to hear from you| | favorito
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