Pequeno-almoço e lanche.♥

Bom dia! Já é dia 3, a contagem descrescente para o Natal já começou no meu calendário! Adoro o Natal, adoro os doces de natal, adoro ter as pessoas que mais gosto perto de mim aqueles dois dias seguidos, se bem que na minha familia estende-se até dia 26, porque o meu avô faz anos neste dia.

Hoje trago-vos uns queques, para um bom pequeno-almoço ou para um lanchinho de fim de tarde. Desculpem-me a repetição mas Inverno para mim significa: canela + maçã ! E, por isso, estes queques são de mçã e canela. Com o vosso chá preferido ou um cappuccino bem quentinho a acompanhar =)

Na verdade, estas são mesmo as minhas duas refeições preferidas. Adoro aquelas mesas de pequeno almoço bem guarnecidas, e adoro chegar a casa das aulas e fazer o meu lanchinho.

Espero que gostem!

 

                                    Queques de Maçã e Canela

 

                                                (faz 14)

 

                                                 - 5 maçãs vermelhas raladas ou em cubinhos

                                                 - 2 c.chá de fermento

                                                 - 1 chávenas de farinha sem fermento

                                                 - 1 chávena de farinha integral

                                                 - 1/2 chávena de leite (temp. ambiente)

                                                 - 1/2 chávena de manteiga sem sal

                                                 - 1 c.chá de essência de baunilha

                                                 - 1 chávena de açucar

                                                 - 2 ovos

                                                 - 1/2 c.chá de sal

                                                 - 1 c.chá de canela em pó

 

 

Pré-aqueça o forno a 180ºC. Numa tigela pequena misture a farinha o fermento, o sa e a canelal. Bata a manteiga com o açucar até obter uma mistura cremosa. Deite a essência de baunilha no leite e reserve. Adicione os ovos um de cada vez e misture bem. Acrescente a farinha e o leite e misture bem. Por fim, adicione as maçãs raladas ou em cubinhos e envolva  bem com uma colher. Distribua a mistura pelas formas e leve ao forno por 25 minutos ou até estar cozido. Pode polvilhar com açucar em pó e/ou canela.

 

 

 

 

 

publicado por raspberryessence às 12:07 | I would love to hear from you| | favorito